KING CHEF YP2C Mesin Vacuum Marinated/Vacuum Kemasan

Informasi Produk

Deskripsi

Proses marinade atau merendam daging dalam cairan bumbu-bumbu bertujuan untuk membuat steak lebih lembut dan beraroma. Rasa manis dan asin dari cairan perendam akan meresap ke dalam daging saat didiamkan dalam lemari es. Saat dimasak, daging ini akan menghasilkan steak yang harum serta segar dan berair. Marinasi adalah proses pemberian bumbu ke dalam potongan daging, bumbu yang digunakan umumnya disebut marinade.

Bumbu marinade akan meningkatkan cita rasa pada daging, rasa yang diberikan tergantung dari selera pembuat seperti ingin menonjolkan rasa asin, pedas, atau gurih. Proses marinasi dapat dilakukan dengan dua cara yaitu tanpa vacuum dan dengan menggunakan vacuum. Tanpa menggunakan vacuum membutuhkan waktu yang cukup lama sekitar 20 – 24 jam apabila dengan menggunakan vacuum hanya membutuhkan waktu sekitar 15 – 30 menit.

Spesifikasi